FOOD
食べることは生きること
The your life
イタリアの地で身体、そして心が喜ぶ食事をお楽しみください。
アルバ街中や周辺近郊にもビオレストランやオーガニックショップなどがございます。
PASTA[パスタ]
イタリアと言えばパスタを思い浮かべる人が多いと思います。約130種類以上といわれるイタリア本場手作りパスタ。ピエモンテ州で作られている、細いタリアリンというパスタ。黄金に光るパスタを是非食べてみてください。VEGTABLE[ベジタブル]
イタリアの人々が愛する、その土地で採れたお野菜。シンプルなものを好むイタリアでは100%エクストラバージンオイルにその土地で収穫されたミネラルたっぷりのお塩を使いいただきます。
BIO SHOP[ビオショップ]
イタリアでも近年増えているオーガニックショップやビオショップ。アルバの街中にも多数のビオショップ、オーガニックスーパーまーケットがございます。ナチュラルで体が喜ぶものをいただきます。TARTUFO[白トリュフ]
9月末からアルバの街中で始まるトリュフフェスティバル。世界的に有名なこのお祭りには、世界中から訪れる人たちで街中が賑わいます。9月から11月まではアルバの街中やレストランで白トリュフが楽しめます。FORMAGGIO[チーズ]
イタリアはチーズ発祥の地としても有名で、古くから様々な地域でそれぞれの風土を生かしたチーズが作られてきました。その数はなんと4000種以上を超えるといわれています。今でも素朴な製法で作られたイタリアのチーズをお楽しみください。もっと見る